Kremet, crunchy, søtt og salt! Grillede sommerkoteletter og brokkolisalat med bacon er sommermiddagen til lager igjen og igjen – og igjen!
Sommerkoteletter med brokkolisalat
Beskrivelse
Kremet, crunchy, søtt og salt! Grillede sommerkoteletter og brokkolisalat med bacon er sommermiddagen til lager igjen og igjen – og igjen!
Ingredienser
Koteletter
Brokkolisalat med bacon
Dressing
Steg for steg
-
Del brokkoli i små buketter
Del brokkoli i små buketter. Skrell stilken og skjær vekk den groveste delen. Skjær stilken i mindre biter og ha i en bolle sammen med brokkolibukettene.
-
Gjør klar resten av grønnsakene
Skjær rødløk i tynne båter og stilkselleri i tynne skiver. Del druer i to. Bland med brokkoli. -
Kutt bacon i biter
Kutt bacon i biter og stek det til til det er helt sprøtt. La det renne av seg på litt kjøkkenpapir.
-
Visp sammen
Visp sammen majones, sukker og rødvinseddik. Smak til med salt og pepper. Tilsett eventulet litt vann om dressingen er for tykk. -
Grovhakk mandlene og rist dem i en tørr stekepanne til de begynner å få farge.
-
Bland sammen
Bland mandler, sprøstekt bacon og dressing med de resterende ingrediensene. La gjerne brokkolisalaten stå kaldt en stund og utvikle smak. -
Tørk av kotelettene
Tørk av kotelettene med litt kjøkkenpapir. Bruk en skarp kniv og skjær noen snitt i fettranden på kotelettene, slik at du unngår at de krøller seg under grilling. -
Krydre kotelettene
Krydre kotelettene med salt og pepper eller krydder etter egen preferanse. Pensle kotelettene med litt olje på begge sider.Mange liker å krydre kotelettene med litt ekstra smakfullt krydder. Erstatt da salt og pepper med krydderblandingen du skal bruke. Krydderblandinger inneholder som oftest både salt og pepper.
Næringsinnhold
Porsjoner 4
Serveringsstørrelse Porsjon
- Pr porsjon
- Kalorier 822.4kcal
- % daglig verdi *
- Totalt fett 61.2g95%
- Mettet fett 13.9g70%
- Natrium 671.3mg28%
- Kalium 637mg19%
- Totalt karbohydrat 20.7g7%
- Diett fiber 5g20%
- Sukker 14.4g
- Protein 47.4g95%
- Vitamin C 74.5 mg
- Kalsium 78.9 mg
- Vitamin D 15.8 IU
- Vitamin B6 0.3 mg
- Vitamin B12 0.5 mcg
- Fosfor 60.5 mg
- Magnesium 64.2 mg
- Sink 0.4 mg
- Kopper 0.1 mg
* Prosent av daglige verdier er basert på en diett på 2000 kalorier. Din daglige verdi kan være høyere eller lavere avhengig av kaloribehovet ditt.
Har du laget oppskriften?
Fest denne oppskriften for å dele med venner og følgere.
