Torsk med brokkoli, gulrot og tomat er perfekt hverdagsmiddag. Med hvit saus og ost blir nok dette en familiefavoritt.
Ovnsbakt torsk
Beskrivelse
Torsk med brokkoli, gulrot og tomat er perfekt hverdagsmiddag. Med hvit saus og ost blir nok dette en familiefavoritt.
Slik gjør du det!
Torsk og grønnsaker
Hvit Saus
Slik gjør du det
-
Stekeovn 180 °C
Sett stekeovnen på 180 °C.
-
Skjær torsk i serveringsstykker. Kutt vårløk og brokkoli i biter og gulrot i terninger.
-
Kok brokkoli og gulrot i 2 minutter. Hell av vannet, og legg brokkoli, gulrot, vårløk og cherrytomat i en smurt ildfast form.
-
Legg torskestykkene over grønnsakene og dryss over litt salt og pepper.
Hvit Saus
-
Smelt smør i en kjele på middels varme.
Tips! Du kan også bruke ferdig, hvit saus i denne retten.
-
Tilsett mel og rør det godt inn, slik at det blir en tykk og jevn masse. La det surre under omrøring i ca. 2 minutter.
-
Ta kjelen av varmen og tilsett litt melk om gangen mens du rører godt med en visp. Sett kjelen tilbake på platen og la sausen småkoke i ca. 5 minutter. Rør av og til. Smak til med salt og pepper.
-
Hell sausen over fisken, og strø over ost. Stek retten i stekeovnen i ca. 15 minutter.
Tips! Ønsker du flere grønnsaker i retten, kan du bruke brekkbønner, rotgrønnsaker og blomkål.
Har du laget oppskriften?
Fest denne oppskriften for å dele med venner og følgere.
