Et supert alternativ til kjøpelefser, myke, lune og enkle å lage. De trenger nesten ikke heving, stekes raskt i panne og lages med ingredienser du kanskje allerede har i skapet. Perfekt til wraps, kebab eller som tilbehør til suppe og salater. Akkurat passe seige, akkurat passe myke og skikkelig gode!
Myke pannebrød
Beskrivelse
1 porsjon gir 8 store lefser
Blandes i en bolle
Spe inn ved elting
Pensle ved steking
Slik gjør du det!
-
Ha mel i en stor bolle.
Ha mel i en stor bolle. Ha i gjær, sukker og salt. Bland sammen. Spe vann i deigen, og rør deigen sammen med en sleiv. Kna den godt sammen med hendene, ca. 5 minutter. Du kan også elte den sammen i en kjøkkenmaskin. Dekk til og la deigen heve i 20-30 min.
-
Spe vann i deigen
Spe vann i deigen, og rør deigen sammen med en sleiv. Kna den godt sammen med hendene, ca. 5 minutter.
Du kan også elte den sammen i en kjøkkenmaskin.
-
Hev deigen
Dekk til og la deigen heve i 20-30 min.
-
Del deigen i emner
Del deigen i emner, og kjevle dem til en tynn leiv. Har du ikke kjevle, kan du bruke en vinflaske eller oljeflaske.
-
Pensle lefsene
Pensle lefsene med romtemperert smør og stek dem, en etter en, på middels varme i en stekapanne, ca. 2 minutter på hver side. Pensle på andre siden før du snur. Hold lefsene varme i et klede.
Har du laget oppskriften?
Fest denne oppskriften for å dele med venner og følgere.
